通常，开一家咖啡馆会根据以下流程进行。
1 理念人群的定位
思考想开什么样的咖啡馆。具体讨论该店的特色、服务、主要客群等。
2 店面的确定
3 内外装修
这部分可能委托工程公司，也可能自己动手施工。的确会有工期延误的案例，不过即便是假设性的也好，请事先决定开业日程。
4 准备器材或设备
思考咖啡馆的氛围与必要性，将桌椅等陈设所需或厨房设备准备齐全。
5 服务规划
仔细思考如开发菜单，以及随之而来的食材采购、料理，乃至接待顾客等各项作业的进行。若有需要，就必须雇用员工。
6 最终准备
完成工商局的“营业登记”与税务局主管的“税籍登记”，即取得开业许可后，做好营销推广准备开店。
7 开店
终于开店了！
